Рыбный день - Страница 2 из 3 - Рецепты рыбных блюд

14.11.2016 Жареная рыба

Жареный лосось на гриле

Жареный лосось на гриле с лимонным маслом до недавнего времени считался блюдом, которое могут приготовить только в ресторане, и уж никак на домашней кухне. И дело здесь не в том, что готовить лосося слишком сложно. Просто такое кухонное приспособление, как гриль, имелось далеко не у всех хозяек. К счастью, это ...

11.11.2016 Рыбный суп

Уха из лосося с эстрагоном

Уха из лосося – это изысканное блюдо, достойное самого лучшего случая или застолья. На мой вкус, лучше только уха из сома. Но вполне допускаю, что многие не согласятся. Лосось всегда вне конкурса. Поэтому, если вы намереваетесь приготовить уху из лосося, не поскупитесь на специи и добавки, ведь помимо рыбы, для ...

9.11.2016 Салаты с рыбой

Салат из креветок с помидорами

Cалат с креветками, помидорами, отварным картофелем и листьями свежего щавеля – отличный вариант для низкокалорийного, богатого полезными веществами питания. Если вы на диете для снижения веса, такой салат пригодится вам хотя бы пару раз в неделю. Белок креветок легко усваивается организмом, картофель богат калием. Кроме того, морепродукты предоставят вам необходимое ...

7.11.2016 Рыбные котлеты

Рыбные котлеты с апельсиново-томатной сальсой

Рыбные котлеты из минтая – очень популярный рецепт в нашей кухне. Они хороши для детского и диетического питания, особенно хорошо включать их в рацион учеников или тех, кто имеет проблемы со щитовидкой. Одна порция минтая удовлетворяет суточную потребность человека в йоде на 180 процентов! Это хорошо, потому что обычно мы получаем ...

5.11.2016 Рыба в духовке

Филе лосося в духовке

Филе лосося в духовке, запеченное в фольге готовится очень просто: не надо быть супер кулинаром, чтобы приготовить это блюдо. Он нравится почти всем, а готовится чрезвычайно быстро. Лосось запеченный в фольге – хорошая вещь хотя бы потому, что испортить эту рыбу практически невозможно: даже у самых неопытных поваров она получается ...

5.10.2016 Жареная рыба

Жареная камбала с пекинской капустой

Жареная камбала, рецепт которой описан ниже, – это изысканное сочетание рыбы и овощей. Рыбный белок приносит большую пользу организму, плюс целый букет важных витаминов (вит. Р, более суточной нормы витамина В12 и др.). В добавок капуста и перец, кроме ценной клетчатки, обеспечат нас витамином С, что особенно важно для сердца и ...

5.09.2016 Жареная рыба

Филе пангасиуса на пару с овощами

Рецепт филе пангасиуса на пару на подушке из овощей хорош тем, что содержит калорий не больше, чем, например, стакан кефира. Как это возможно? Все очень просто: постное, богатое белком филе рыбы и паровые овощи практически не содержат жира. Поэтому, даже если вы на диете, можете смело добавить к рыбе с ...

6.08.2016 Рыба в духовке

Запеченное филе трески в духовке

Испеките филе трески в духовке. Это так же быстро и просто, как и обжарить ее на сковороде. Но если жарим мы обычно на растительном масле, то приготовить треску в духовке можно на растопленном сливочном. Это придаст рыбе совсем другой вкус. Также вкус блюда будет зависеть от специй, которые вы выберете ...

5.08.2016 Жареная рыба

Стейк из маринованного лосося на подушке из фенхеля

Стейк из лосося требует к себе особого отношения и особых рецептов. Ведь лосось и сам – отнюдь не повседневный продукт. Поэтому раз уж вы приобрели эту чудесную рыбу – приготовьте что-нибудь необычное, как например, лосось на подушке из фенхеля с хреном. Приготовление этого блюда требует некоторых не совсем привычных для ...

6.07.2016 Рыба в духовке

Филе тилапии, запеченное в фольге

Филе тилапии в духовке, запеченное в фольге, – один из лучших способов приготовить эту рыбу. Сама по себе она довольно суховатая, особенно мороженная, поэтому я всегда щедро поливаю ее сливочным маслом. Для диетического или постного питания сливочное масло можно заменить оливковым или исключить вовсе (если вы хотите поменьше калорий), но, конечно, ...